La selección de Encarna tiene unas dalias Plato de cena, entre las que destaca la Café Au Lait por ser la más popular, son un tipo de dalia gigantes y la flor puede llegar a medir 25 cm de diámetro.
 La variedad Cafe Au Lait, tiene unas tonalidades muy bonitas que van del color crema al rosado pálido.
 El mix romántico lleva una combinación de 4 dalias enormes o dinner plate.
 Café au Lait: color blanco con tonos rosas
 Dalia pom pom con tonos blancos y rosa claro
 Dalia decorativa blanca
 Dalia Pom pom blanca con tonos crema
 Apunte: La foto es aproximada al tipo de dalia, no garantizamos que sea igual. Las tonalidades y colores podrán variar en cada bulbo.